什么是冷链运输?冷链运输具体有何特点

说到冷链物流大家都知道，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

  而今天小编所要讲的冷链运输，则是冷链物流中一个必不可缺的重要环节。冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式还是更换包装设备等环节，都必须使所运输货物始终保持一定温度的运输。

  那么关于冷链运输的具体特点，你又了解多少呢?今天小编就跟大家一起来聊聊关于冷链运输有何特点的那些事。

  由于冷链运输的都是一些易腐或不易储藏的食物类产品，所以业界对于冷链运输的时效要求特别高，必须在规定的时间内完成运输，不然就可能造成不必要的浪费。

  而且在冷链运输过程中，必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行，冷冻或冷藏专用车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外，还必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。这也是冷链运输相比于其他运输方式来说，其最大的特点。